|
FISK, KØD & FJERKRÆ
I et fuldt automatiseret bearbejdningsanlæg til kød, fjerkræ eller fisk er hovedformålene at minimere den menneskelige kontakt med produktet, øge logistisk effektivitet og gøre produkter sporbare. Det er derfor vigtigt at alle enkeltdele fungerer optimalt og lever op til gældende lovgivning.
|
CHOKOLADE & SLIK
En af de største udfordringer ved automatisering af chokolade- og slikproduktion er, at råmateriale - ofte i pulverform - omdannes til fuldt indpakkede produkter. Processen sker næsten udelukkende på transportbånd og stiller krav til håndtering af pulver og klæbrige masser, temperaturændringer og udskæring med forskellige knivkanter.
|
BAGERIER
Reduktion af arbejdstid og ensartet høj kvalitet er nøgle-faktorer i automatisering af bagerier. Det er en krævende proces med udfordringer som håndtering af klæbrig dej, temperatur-stigninger, afkøling og evt. skæring af produkter. Det betyder, at intern transport har en direkte indvirkning på kvaliteten af brød, wienerbrød, kager og kiks.
|
|
AGRICULTUR
Høst, vask og forarbejdning af grøntsager og frugt i en fuld automatiseret produktion om-fatter en bred vifte af teknikker. Håndtering af uvaskede produkter, vask og rensning, klassificering, flåning/afskalling, skæring, bagning/kogning, evt. tilsætning af smagsstoffer, kølning/frysning og til sidst pakning. Hver trin i processen kræver forskellige egenskaber fra bl.a. transportbåndene.
|
GARTNERIER
Automatisering af arbejds-processer i gartnerier giver store besparelser på dyr arbejdskraft. Automatiseringen gælder ikke kun for sortering, emballering og forsendelse, men i mange tilfælde dyrkes planterne også på lange smalle transportbånd.
|
POUL JENSEN
FØDEVARESPECIALIST
Mobil: 4028 6299
poj@ellegaard.com
|
